2019-09-09から1日間の記事一覧

阿古真理 料理は女の義務ですか

苦手でも、時間がなくても、それでも台所に立たなければならない女性たち。いつから調理は女性のものになったのか。社会とともに進化してきた便利さとは。激変していくこれからの料理とは。 「人はなぜ料理をするのか?」という根本的な歴史から、戦前戦後の…